Recetas

 A

Albóndigas de pescado

Aleta rellena

Alitas de pollo con salsa de ketchup y miel

Almejas a la marinera

Arroz con bogavante

Arroz con carabineros

Arroz con leche condensada

B

 
Bacalao a la plancha con chorizo, espinacas y salsa de pimiento
Bacalao confitado con muselina de ajo
Bacon crujiente en el microondas
Batatas rellenas de quinoa
Berenjenas con miel
Bica (bizcocho I)
Bizcocho básico
Bizcocho cebra
Bizcocho (bundt cake) de chocolate blanco
Bizcocho (bundt cake) de chocolate
Bizcocho de frambuesas y chocolate blanco
Bizcocho "bundt" de vainilla
Bizcocho mármol
Bizcocho de plátano con trozos de chocolate
Boquerones a la espalda
Brazo de gitano de espinacas y parmesano con relleno de tomates secos y piñones
Brazo de gitano relleno de arroz con leche con helado de vainilla
Brazo de gitano relleno de mascarpone y fresas
Brownie
Buñuelos

C

Calabacines rellenos de brandada de bacalao con salsa de ajo negro

Caldo de jamón

Canelón de morcilla y patata con emulsión de piquillos

Canelones de berenjena rellenos de pisto y atún 

Canelones de mousse de foie con gelatina de Pedro Ximénez

Carne guisada

Carrilleras ibéricas al oporto y miel

Cebolla caramelizada

Chupa chups de bizcocho

Coca de escalivada y anchoas

Codornices escabechadas

Conejo con castañas

Cookies

Crema de calabaza asada con miel
Crema de coliflor con gorgonzola

Crema de langostinos al brandy

Crema de limón (lemon curd)

Crema fría de pepino y yogur

Crema fría de zanahoria y mango

Crema pastelera

Crema de sopa de ajo

Croquetas de morcilla y manzana

Cupcakes hi hat

D

Donuts

Dorada teriyaki

E

Empanada de bacalao con pasas

Empanada de morcilla, manzana y cebolla caramelizada

Empanadillas

Ensalada mar y tierra

Ensalada de burrata al pesto con fresas y tomates cherry

Ensalada de pollo, manzana, zanahoria y salsa rosa

Escalivada

Esferas de queso de cabra

Espaguetis de calabacín con pesto

Espirales de brioche

Espirales de calabacín y salmón ahumado

F

Fabada asturiana

Fajitas

Falso tartar de salmón

Fideos chinos

Fideuá de gambas

Filloas

Fondue de queso en mollete

G

Galletas crujientes con arándanos secos
Galletas de chocolate tipo brownie

Galletas rellenas
Galletas sablés de leopardo

Gazpacho "a mi manera"

Gazpacho de sandía

H

Hamburguesas de pescado

Hamburguesas de pollo

Hamburguesas sorpresa

Helado de aguacate

Helado de canela

Helado de mandarina

Huevos escalfados

Huevos florentina

Hummus

J

(Tallarines) de judías verdes

L

Langostinos con cuscús a la naranja

Langostinos envueltos en fideos de arroz

Larpeira

Lasaña de quesos

Lasaña vegetal

Leche frita caramelizada

Lentejas al curri con verduras y manzana

Lomo de cerdo relleno

Lomo a la sal

Lubina rellena

M

Macarons

Madeleines

Magdalenas de mascarpone y fresas secas

Magdalenas de nata

Magdalenas tres chocolates

Makis

Marmitako

Masa de empanada

Masa de pizza

Masa quebrada

Medallones de rabo de ternera

Mejillones en escabeche

Mejillones tigre
Menestra de verduras

N

Natillas

Ñ

Ñoquis con bechamel de queso de cabra y migas de morcilla

O

Orecchioni con cerdo en salsa de vino tinto

P

Pan de brioche

Pan de espiga

Pan de jamón y queso cheddar

Pan de molde

Pasta con gambas y salsa americana

Pastel de calabacín

Pastel de pan de molde

Pastel de tomates

Patatas Hasselback

Patatas a la riojana

Pechuga de pavo rellena de brie y membrillo

Phoskitos

Pimientos asados (con truco)

Pimientos rellenos

Pisto

Pizza tres quesos

Pollo asado fácil

Pollo con fideos

Polvorones de canela

Polvorones de chocolate

Polvorones de limón

Potaje de garbanzos, bacalao y espinacas

Pulpo a la gallega

Pulpo a la plancha

Q

Quiche lorraine con cebolla

Quiche de salmón, espárragos y tomates cherry

R

Risotto al azafrán

Rollitos primavera

Rollos de canela (korvapuusti)

Rollo de carne picada

Rollos de salchichas

Rollitos de tortilla

Rollitos vietnamita veraniegos

S

Salmón a la sal

Salmón marinado

Salmorejo
Salmorejo de pimientos asados

Salpicón rápido

Solomillo en hojaldre

Solomillo Wellington

Sopa inglesa

T

"Taboulé" de quinua 

Tahini

Tarrina de codillo con pepinillos

Tarrina de foie, pera y manzana

Tarta de chuches

Tarta de dulce de leche

Tarta de chocolate y nata

Tarta de hojaldre, crema diplomática y frambuesas

Tarta milhojas de crema pastelera y nata montada

Tarta de mousse de chocolate

Tarta Oreo

Tarta Pavlova

Tarta de queso tipo quesada

Tarta de queso y limón

Tarta de queso y moras

Tarta de zanahoria

Tartar de salmón y aguacate

Tomates rellenos

Torrijas de pan de brioche

Torrijas de pan de molde rellenas de chocolate

Tortitas (infalibles)

Tostas matrimonio

Truco 1: bacon crujiente en el microondas

Turrón de chocolate blanco, curry, coco y limón

V

Vasitos de crema de yogur con puré de mango
Vieras al horno

Y

Yogures caseros