ALITAS DE POLLO CON SALSA DE KETCHUP Y MIEL

   Una receta muy resultona, tanto por su aspecto como por su sabor, ideal para una comida o una cena informales.

Con pocos ingredientes y sin apenas esfuerzo (el único inconveniente de la receta es tener que quitarles los restos de plumas a las alas) se consigue un plato muy exitoso. Entre los niños y los jóvenes resulta un triunfo asegurado.

TIEMPO: 10' de preparación + 60' de horno

INGREDIENTES: (4 personas)

• 12 alas de pollo partidas por la mitad
• 1/2 vaso de ketchup
• 1/2 vaso de miel
• 1 cayena pequeñita
• 1 diente de ajo pequeño
• Pimienta negra
• 1/4 vaso de agua

PREPARACIÓN:

• Les quitamos las plumas a las alas, las lavamos (no es necesario secarlas) y las ponemos en una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado. 
• Precalentamos el horno a 180º.
• En el vaso de la batidora echamos los ingredientes restantes y los batimos hasta que estén bien integrados y se forme una salsa espesa.

• Echamos la salsa sobre las alas y las untamos bien.

• Metemos la bandeja en el horno. Cada 20 minutos les damos la vuelta a las alitas. Si transcurridos unos 45 minutos observamos que no se han dorado, subimos la temperatura a 200º y las dejamos hasta que se doren.
• Las podemos servir  sin salsa como en las imágenes superiores, o verter sobre ellas la salsita que queda en la bandeja de horno (si estuviese demasiado espesa, le añadimos un poco de agua caliente y mezclamos bien).

*SI PODEMOS DEJAR MACERAR LAS ALAS CON LA SALSA DURANTE AL MENOS MEDIA HORA ANTES DE METERLAS AL HORNO ES PREFERIBLE.